Diabetes en voeding

Diabetes, voeding en stofwisselingsziekten is het medisch specialisme dat zich bezighoudt met de diagnose en behandeling van patiënten met diabetes of die lijden aan ziekten veroorzaakt door onvoldoende voeding of stofwisselingsstoornissen.\\n\\nOngemiddeld lijden miljoenen mensen over de hele wereld aan diabetes. Dit is een aandoening die wordt gekenmerkt door een hoge bloedglucoseconcentratie (hyperglykemie), het metabolisme verstoort als gevolg van veranderingen die in het lichaam optreden. Het hormoon dat cellen in het lichaam helpt om glucose als energiebron te gebruiken, is insuline, en wanneer insulinesecretie niet genoeg is, is het gevolg diabetes mellitus.